今のところのアイデアです。アドバイスお待ちしております!!kkuge@yahoo.co.jp

星空を見ながら最高のビールを楽しめる店。家族で楽しめる店。仲間と楽しめる店。カップルで楽しめる店。島のみなさまに愛される店。

・星空を見ながら:天井は高く、窓は大きく、照明は少し暗め。外席もつくる。

・最高のビール:小さなビアホール 32席(カウンター:8席、店内:テーブル4名×3テーブル、外席:テーブル4名×3テーブル)

        目立つ位置にビアサーバー設置(2ライン)、新鮮な樽生の入手経路確立、樽生用冷蔵庫を設置

・楽しめる店:元気で笑顔のアルバイト

・家族で楽しめる店:子供をお客様として接する。子供が居酒屋デビューを果たす店。子供メニューを作成(子供しか楽しめない料理は提供しない。親も楽しめる料理を提供する。子供が好きそうな料理・ドリンクを子供メニューに掲載する。)